A Brigaderia

A História do Fundador

A Rei do Brigadeiro Gourmet iniciou suas atividades em 1995 por Marcelo Wolff na Ilha de Florianópolis – Santa Catarina, atendendo a um público variado. No início eram apenas os tradicionais brigadeiros que eram comercializados, na praia dos Ingleses, e aos poucos se estendeu para o Centro de Florianópolis, formando uma clientela de peso especialmente na Rua Bocaiúva, com clientes fiéis nos locais mais frequentados como o Salão do Hélio, César Cabeleireiros, Beto Demarqui, Salão do Julio, alunos do Colégio Menino Jesus e do Colégio Catarinense.

Marcelo Wolff, além de manter sua clientela, com sua simplicidade e astúcia, vestia seu jaleco branco e saia para oferecer seus deliciosos brigadeiros aos veranistas das maravilhosas praias de Florianópolis.

Aos poucos foi se tornando tão conhecido que decidiu criar sua primeira marca, Rei do Brigadeiro – 15 anos adoçando sua vida.

Marcelo Wolff se tornou muito conhecido e sempre recebendo o mesmo depoimento “é o melhor brigadeiro da cidade e cabe inteiro na boca”.

Seus brigadeiros sempre novinhos encantaram e ainda encantam a todos, como também suas clientes Angela Amin, Alice Kürten, Luciane Daux, Paula Papéis, Família Koerich, entre outras tantas personalidades importantes da nossa querida cidade de Florianópolis.

Em 2016, entusiasmados pelo quanto os brigadeiros despertam paixão nas pessoas e pelo efeito que causa no paladar ao saboreá-los, Marcelo Wolff e sua esposa Juliana Lisbôa decidiram se especializar na elaboração e na variedade de Brigadeiros Gourmet. Foi então que surgiu a nova marca da Rei do Brigadeiro Gourmet.

Foram criados 24 deliciosos sabores respeitando à risca os parâmetros de qualidade com os melhores ingredientes, elaborados artesanalmente e sempre fresquinhos, pois são feitos no dia!

Novamente em 2018, Marcelo Wolff e Juliana Lisbôa, decidiram inovar! Buscaram mais conhecimentos, se especializaram e criaram novos produtos, dessa forma hoje a Rei do Brigadeiro Gourmet pode atender desde os tradicionais brigadeiros aos brigadeiros gourmet, doces finos, cupcakes, doces personalizados e decorados, bolos, tortas e muito mais.